Entrées:

Papdi Chaat

Pomme de terre melange avec pois chiches noires, servi avec granade, sauce de mint yaourt et tamarin chutney.

Oignon Bhaji

Legumes Pakora

Samosa

Pâte brisée farcie d'un mélange de pommes de terreet d'epices indiennes.

 

Plat Principaux:

Poulet Tikka Masala

Poulet Madras

Poulet Butter Cream

Poulet Afgani

Agneau Madras

Agneau Rogan Josh

Agneau Curry Masala

 

Plat Principaux végétarian:

Navrathan Korma

Kadai Paneer

Aloo Gobi

Pomme de terre Okra Masala

Dum Aloo Kashmiri

Chana Masala

Dal Tadka

Legume Madras

 

Riz:

Legumes Biryani

Cumin et pois verts

Citron et cacahuetes

Riz naturel

 

Accompagnement:

Salad:

Kachumber Salad

Tomato, ognion et coriander Raita

Ananas Raita

Chana Chat Salad

 

Pain:

Chapati

Naan

 

Papadum

Sauce Tamarin

Sauce Mint et Coriendre

Mango Lassi

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